Skip to main content

Bombil Fry | Recipe In Marathi | Suke Bombil

                 Bombil Fry Recipe In Marathi 




Bombil Fry Recipe मध्ये  खुरसानीची पावडर टाकल्यामुळे बोंबील खूप चविष्ट लागतात. Bombil Fry बनविताना सुके बोंबील घेतलेले आहे. खुरसानीची पावडर, कांदा, लहसून, चवीसाठी मीठ, हिंग, हळद, लालतिखट आणि कोथिंबीर घालून Bombil Fry Recipe बनवलेली आहे. 


साहित्य 


  • बोंबील १ वाटी. 
  • १ छोटा कांदा उभा कापलेला (Optional). 
  • २ टेबलस्पून खुरसानीची पावडर. 
  • कोथिंबीर. 
  • १ टीस्पून  हिंग. 
  • १ टीस्पून हळद. 
  • २ टीस्पून मीठ. 
  • १ टेबलस्पून ठेचून घेतलेला लहसून. 
  • २ मोठे चमचे तेल. 
  • २ टीस्पून लालतिखट. 
  • कडीपत्ता. 

पूर्वतयारी 

बोंबील धुण्यासाठी पाणी गरम करावे. पाण्यात हात घालता येईल इतकं पाणी गरम असावे.  

नंतर ३ वेळा पाण्याने बोंबील स्वच्छ करावे. 

शेवटी एक एक बोंबील पाण्यातून बाहेर काढावे. 

 खुरसनीची पावडर 

 प्रथम पॅनवर खुरासनी मंद आचेवरती भाजून घ्यावी. 

 खुरसानी तडतडली कि गॅस बंद करून थंड झाल्यावर ती मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्यावी. 

 कृती 

 प्रथम पॅनमध्ये तेल गरम होण्यासाठी ठेवावे. 

 तेल गरम होताच त्यात हिंग, हळद तळून घ्यावे. 

 त्यानंतर ठेचलेला लहसून आणि कडीपत्ता छान तळून घ्यावा. 

 हे सर्व तळून झाल्यानंतर त्यामध्ये कांदा परतवून घ्यावा. 

 कांदा परतवून झाल्यावर कोथिंबीर, लालतिखट, आणि बोंबील टाकून २ ते ३ मिनिटे व्यवस्थित परतवून घ्यावे. 

 आता वरतून चवीसाठी मीठ आणि खुरसनीची पावडर टाकून सर्व मिश्रण चमच्याने मिक्स करावे. 

 बोंबील शिजण्यासाठी अर्धा ग्लास पाणी टाकावे. 

 बोंबीलला उकळी आल्यानंतर गॅस कमी करून वरतून झाकण ठेऊन १० मिनिटे बोंबील शिजवून घ्यावे. मधून मधून झाकण बाजूला करून बोंबील चमच्याने मिक्स करून द्यावे, त्यामुळे बोंबील एकसारखे शिजतील. 

 १० मिनिटे झाल्यानंतर गॅस बंद करून बोंबील चमच्याने पुन्हा व्यवस्थित मिक्स करून सर्विंग प्लेट मध्ये काढून घ्यावे. 

टीप  

बोंबील धुताना पाणी जास्त  कडक नसावे. 

खुरसानीचा वापर योग्य त्या प्रमाणातच करावा. जास्त प्रमाणात खुरसानी टाकू नये. 

          Bombil Fry Recipe In Marathi You Video 


तुम्हाला हि रेसिपी  रेसिपी आवडली असेल तर  तुमच्या सोशल  मीडिया  प्लॅटफॉर्मवर  खाली दिलेली लिंक नक्की शेअर  करा. 
https://www.chivda.org/2019/04/bombil-fry-recipe-in-marathi-suke-bombil.html



Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

खुरसनी चटणी | Karale Chutney Recipe In Marathi | Niger Seeds Benefits

        Karale Chutney Recipe In Marathi  Karale याला Khursani असेही म्हणतात. हिंदीमध्ये Ramtil तर इंग्रजीमध्ये Niger Seed असे म्हटले जाते. Garlic Cloves, Dry Red Chillies, Khursani / Karale, Roasted Peanuts, चवीसाठी मीठ मिक्स करून Khursani  / Karale ची चटणी बनविली जाते.    कारळे / खुरसनी चे फायदे / Niger Seeds Benefits  १) जखमेवरील खाजेसाठी खुरसनीची पेस्ट उपयोगी आहे.  २) खोकला येत असल्यास खुरसनीची अंकुरे आणि लहसून मधात मिक्स करून घ्यावे.  ३) खुर्सानीचें तेल : वजन वाढविण्यासाठी, जखम लवकर बरी होण्यासाठी, त्वचेवरील सुरकुत्या घालविण्यासाठी, निद्रानाश दूर करण्यासाठी, शांत झोपेसाठी, त्वचेच्या संरक्षणासाठी, दुखण्यावरील सूज कमी करून आराम मिळविण्यासाठी, हृदयाचे आरोग्य उत्तम राहण्यासाठी खुरसनी तेल खूपच उपयुक्त आहे.  Khurasanichi Chutney बनविण्यासाठी लागणारे  साहित्य  १ वाटी कारळे / खुरसनी.  १/२ वाटी भाजलेले शेंगदाणे.  १५-२० लहसून पाकळ्या.  १...
Post a Comment
Read more

बटाट्याची पातळ रस्सा भाजी | Maharashtrian Potato Curry | Batata Recipe in Marathi | CookWithDeepali

                          बटाट्याची  पातळ रस्सा भाजी                                  Maharashtrian Potato Curry बटाट्याची भाजी / Potato Recipe सर्वाना खूप आवडते . बटाट्याची भाजी / Potato  Recipe बनवायच्या अनेक पद्धती आहे जसे की Potato Chutney , Crispy Potato fry , Chillli Potato , Btatavada  , Aloo Paratha  , Potato Chips, Aloo Bhujiya , Eggpalnt Potato Curry  इत्यादी.  मी इथे महाराष्ट्रीयन गावाकडे झटपट बटाट्याची रस्सा भाजी / Potato  Curry कशी बनवतात हे सांगितले आहे. बटाटे , कांदा आणि शेंगदाण्याचा कूट वापरून बटाट्याची रस्सा भाजी खूपच चविष्ट बनते.  गावाकडे चुल्हीवर हि भाजी बनविण्यासाठी भाकरी झाल्यानंतर त्याच तव्यावर शेंगदाणे छान खरपूस भाजून घेतले जातात . नंतर काळ्या बुडाच्या कढईमध्ये खाली सांगितल्याप्रमाणे फोडणी देऊन बटाट्याची भाजी कमी जाळावर झाकण ठेऊन शिजत ठेवली जाते. भाजलेल...
Post a Comment
Read more

महत्वाच्या टिप्ससह तेलात न विरघळणारी मऊ न होणारी भाजणीची खमंग क्रिस्पी चकली | How to make chakali bhajani in marathi

                      भाजणीची चकली                ( Maharashtrian Chakali Recipe ) दिवाळी ची चाहूल लागताच लगबग सुरु होते दिवाळीच्या फराळाची चकली ( Chakli ) , चिवडा (Chivda  ), करंजी  (Karnji ) , लाडू ( Ladoo ) , अनारसे (Anarase ), साठ्याची करंजी ( Satha Karnji ) , शेव (Sev ), शंकरपाळे (Shankarpali ) , बर्फी (Barfi ) , इत्यादी अनेक फराळाचे पदार्थ दिवाळीमध्ये महाराष्ट्रामध्ये घराघरात बनविले जातात.  चकली Chakli हा पदार्थ सर्वाना खूपच आवडतो, पण कित्येकदा काय होते कि भाजणीची चकली बनवते वेळी ती तेलात विरघळते किंवा तळल्यानंतर मऊ पडते, या सर्व चुका होऊ न देता छान क्रिस्पी, खुसखुशीत, खमंग भाजणीची चकली ( Crispy Bhajani Chakli  ) आज आपण या ब्लॉग मध्ये बघूया. साहित्य   भाजणीचे पीठ बनविण्यासाठी लागणारे साहित्य  chakali bhajani flour Ingredients  २ वाटी तांदूळ / 2 cup rice पाव वाटी हरभऱ्याची डाळ / 1/4 th cup chickpeas(gram) dal / channa dal पाव वाटी...
Post a Comment
Read more